saule(サウル)

草香江にある、隠れ家的名店に行ってきました♪

saule(サウル)
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旦那とシャガール展で、芸術の冬と洒落込んだ後、
散歩がてら、六本松方面へやってきました。

目指すはこちら
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大通りを一本入ったところにあるお店です。

カウンターのみ10席の、こじんまりとしたお店です。
男性オーナーがお一人で、接客も調理もこなされていました。

先ずは、歩いてきたので喉がカラカラ。
冒頭のサンペレグリノ(520円)をゴクゴクと。

その間、黒板メニューを眺めつつ、
とにかく腹ペコな私たちは、サクサクとオーダー^^



前菜盛り合わせ(1500円)
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のっけから、テンション上がります!!
色とりどりで、バランスの取れた前菜が、6種類も♪♪

ズッキーニのチーズフリット、しめじと豆腐のキッシュ
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ピクルス、人参とゆで卵のサラダ
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姫サザエのガーリックバター焼き、帆立の里芋団子包み揚げ
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これが、どれもハズレなしのウマさ^^
特にお気に入りは、フリットとキッシュでした!



もちろん、こんな美味しい前菜にワインがないなんて有り得ません。
ってことで、こちら
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ジャン・クロード・マス(3300円)

お値段の割りに、しっかりとした味わい。
いい感じ♪



ヒナ鶏のローストサラダ(900円)
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ものすごいボリュームでしたよ!

ヒナ鶏が丸々一羽分!でしたし、
野菜も盛り沢山!!
両方をまとめるドレッシングがまた美味しい~。



実は・・・
サラダがこのボリュームとは思わず^^;
(そういえば、量的に大丈夫ですか?的なこと聞かれていたっけ・・・)
この先は、旦那が頑張って食べましたよ!



ハンバーグ オニオンヴィネガーソース(1050円)
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何といってもびっくりしたのが、
この肉汁!!
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ナイフを入れた途端に、
ドバーっとあふれ出してきました。
もうびっくり^^

もちろんお味も、ヴィジュアルに恥じない美味しさ♪
旦那、大喜びの逸品でした^^
私的には、付け合せのお野菜の素揚げも美味しくてGOOD!



トマト風味のカルボナーラ(1200円)
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アルデンテな仕上げ。
まったりクリーミーなカルボナーラに、
トマト風味が効いていて、
濃厚ですが、さっぱりといただけて、イイ♪



あ~、私は本当にここでギブだったのですが・・・
〆の一皿も美味しくて、結構頑張って食べてしまいました^^

特製オムライス(1050円)
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ふわとろのオムレツ^^ お約束のこのお姿に☆
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これが、想像していたのとは全く違った味わい。
いい意味で裏切られました!

あっさりしています。

ライスは、トマトソース(甘さ控えめ)で炒められていて、
角切りにされたお野菜に、ベーコンも沢山入っていて
食感も楽しめます。

そこに、フワトロのオムレツ
そして、とろみがかったスープをかけてあるのです!

渾然一体となった味わいは、まさにNEWオムライス♪
あっさりしていてコク深い、目から鱗の逸品でした^^



オーダーしたもの全てが、大満足のお味でした!
好みの問題ですが、
我が家的に、リピ決定♪ な洋食店でした。

この日も、
おひとり様から、カップル、お友達同士と、
様々な方たちが集っていました。
使い勝手もバツグン。

オーナーがお一人でされているので、
こちら側が、オーダーのタイミングを計ったり、
調理に時間がかかることもあるようですが、
それもまた一興。
手さばきを眺めつつ、空腹のエッセンスにしてしまうのも、
いいかも、ですよ^^



saule(サウル)
福岡市中央区草香江2-1-7 1F
092-715-1263
18:00-24:00
月休
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by takechan-kao | 2011-01-12 22:39 | そとごはん