saule(サウル)
saule(サウル)
旦那とシャガール展で、芸術の冬と洒落込んだ後、
散歩がてら、六本松方面へやってきました。
目指すはこちら
大通りを一本入ったところにあるお店です。
カウンターのみ10席の、こじんまりとしたお店です。
男性オーナーがお一人で、接客も調理もこなされていました。
先ずは、歩いてきたので喉がカラカラ。
冒頭のサンペレグリノ(520円)をゴクゴクと。
その間、黒板メニューを眺めつつ、
とにかく腹ペコな私たちは、サクサクとオーダー^^
前菜盛り合わせ(1500円)
のっけから、テンション上がります!!
色とりどりで、バランスの取れた前菜が、6種類も♪♪
ズッキーニのチーズフリット、しめじと豆腐のキッシュ
ピクルス、人参とゆで卵のサラダ
姫サザエのガーリックバター焼き、帆立の里芋団子包み揚げ
これが、どれもハズレなしのウマさ^^
特にお気に入りは、フリットとキッシュでした!
もちろん、こんな美味しい前菜にワインがないなんて有り得ません。
ってことで、こちら
ジャン・クロード・マス(3300円)
お値段の割りに、しっかりとした味わい。
いい感じ♪
ヒナ鶏のローストサラダ(900円)
ものすごいボリュームでしたよ!
ヒナ鶏が丸々一羽分!でしたし、
野菜も盛り沢山!!
両方をまとめるドレッシングがまた美味しい~。
実は・・・
サラダがこのボリュームとは思わず^^;
(そういえば、量的に大丈夫ですか?的なこと聞かれていたっけ・・・)
この先は、旦那が頑張って食べましたよ!
ハンバーグ オニオンヴィネガーソース(1050円)
何といってもびっくりしたのが、
この肉汁!!
ナイフを入れた途端に、
ドバーっとあふれ出してきました。
もうびっくり^^
もちろんお味も、ヴィジュアルに恥じない美味しさ♪
旦那、大喜びの逸品でした^^
私的には、付け合せのお野菜の素揚げも美味しくてGOOD!
トマト風味のカルボナーラ(1200円)
アルデンテな仕上げ。
まったりクリーミーなカルボナーラに、
トマト風味が効いていて、
濃厚ですが、さっぱりといただけて、イイ♪
あ~、私は本当にここでギブだったのですが・・・
〆の一皿も美味しくて、結構頑張って食べてしまいました^^
特製オムライス(1050円)
ふわとろのオムレツ^^ お約束のこのお姿に☆
これが、想像していたのとは全く違った味わい。
いい意味で裏切られました!
あっさりしています。
ライスは、トマトソース(甘さ控えめ)で炒められていて、
角切りにされたお野菜に、ベーコンも沢山入っていて
食感も楽しめます。
そこに、フワトロのオムレツ
そして、とろみがかったスープをかけてあるのです!
渾然一体となった味わいは、まさにNEWオムライス♪
あっさりしていてコク深い、目から鱗の逸品でした^^
オーダーしたもの全てが、大満足のお味でした!
好みの問題ですが、
我が家的に、リピ決定♪ な洋食店でした。
この日も、
おひとり様から、カップル、お友達同士と、
様々な方たちが集っていました。
使い勝手もバツグン。
オーナーがお一人でされているので、
こちら側が、オーダーのタイミングを計ったり、
調理に時間がかかることもあるようですが、
それもまた一興。
手さばきを眺めつつ、空腹のエッセンスにしてしまうのも、
いいかも、ですよ^^
saule(サウル)
福岡市中央区草香江2-1-7 1F
092-715-1263
18:00-24:00
月休