美味しいもの いろいろ 3
源 吉兆庵 粋甘粛
これは、季節限定のお菓子です。
干し柿の中に、あっさりとした上品な白餡が詰めてあります。
切り口をみていただくと、分かるかと思いますが、
その干し柿に、薄い羊羹をまとわせ、さらにみじん粉がまぶしてあります。
そう、粉をふいた干し柿が再現されているのです^^
手が込んでいますよね~。
目でも楽しめるお菓子です。
味も絶品なんですよ!私は大好き♪
干し柿独特の風味と甘さに、上品な白餡が絶妙です!
ちなみにこちらのお店、大丸の福岡天神店内にもあります。
東京、丸の内ブリックスクエア内にある エシレ・メゾン デュ プール の
マドレーヌとフィナンシェ(両品とも、1個315円)
こちらは、maeko39さん の依頼品^^私も以前から興味があったので、
合わせて購入してみました。
濃い目の焦げ目がついています。
実は1個、先走ってそのまま食べてしまったら・・・
あれ?ボソボソしてイマイチ!?
注意書きをよく読むと、
アルミホイルにくるんで、オーヴントースターでよく暖めてくださいとの事。
指示通りにすると、エシレの濃厚なバターがじゅわっと溶け出て、
それはそれは抜群の風味に様変わり!
説明書はちゃんと読まないとね^^;
maeko39さんも、私と似たような事をして、同じような感想を述べていました^^
ガトーフェスタ ハラダ の グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレートのラスクです
mielさんからのいただきものです♪
実は、このグーテ・デ・ロワのプレミアムという品も、
maeko39さんの東京での依頼品ではあったのですが・・・。
京王も松屋も、ものすごい行列!!
以前にも食べたことあるからと言うことだったので、あきらめてもらいました^^;
ごめんね、maeko39さん。
私は、このお店に関しては全く知らなかったのですが、
巷では大人気だそうで、是非食べてみたいと思っていました。
そんな話をしたら、mielさんが、家にあるからもらって!
と言っていただいたので、遠慮なくちょうだいしちゃいました♪
個包装してあります。
サクサク感が長持ちするので、おもたせにもぴったりですね。
ラスク部分がとても軽くて、本当にサクサク。
フランスパンの香りも残っていて、よいですね。
ホワイトチョコもたっぷりかかっています。
リッチなラスクです。一枚でもかなりの満足感が得られます^^
皆様、本当にいろいろとありがとうございました!
ご馳走さまでした^^