西中州 しん進
友人から、おススメと聞いていたこちらのお店。
「私は未訪だけど、良いお店らしいよ!」と別の友人に話もしました、
が、自分が行っていないのに他人様に勧めるのも何かも><
と思い、伺ってみました。
ですが、タイミングを逸してしまい・・・挙句にUPを忘れてしまっていたのです(汗)
西中州 しん進
西中州の老舗の寿司店、河庄の左隣、
以前うかがった 和田門 と同じビルの、2Fにあります。
確か、平日の遅い時間に、旦那と共に伺ったのですよね。
それでも、客足は一向に途絶えることはありません。
大人が集うにふさわしい、落ち着いた割烹です。
カウンターで、いただきました。
生ビールをいただきながら、お通しを
大根やさつまいも等と、柔らかい蛸の炊き合わせ。
お出汁のジュレがさっぱりとしていて、味わい深かったです。
その間に、メニューを見て喧々諤々。
この日は、私たちには珍しく(!)あまりお腹が空いていなかったのと、
夜遅い時間だったので、品切れのものも多く・・・
控えめなオーダーと相成りました^^
この日のアルコールは、
日本酒に、焼酎。お酒の種類もなかなか豊富にありました。
今回は、お店オリジナルの純米吟醸
しん進(1合 800円)
すっきりとしながら、日本酒ならではのコクと甘みも感じられました。
刺身盛り合わせ(1人前 2000円~)
全体の量は少しでいいのですが、
『熊本 霜降り馬刺し』は加えて欲しいとお願いしました。
おお!美しい♪♪
霜降り馬刺し、とっても美味でした♪♪♪
手前一番左の、穴子の刺身もなかなか良し、でした^^
対馬の寒ぶりの、かま焼(1200円)
私の写真の腕では、分かりにくいかと思いますが・・・^^;
これ、かなり大きかったのですよ!!
半分にして、このくらい。
お店の方のお勧めでいただいたのですが、
本当に、脂がじゅわーっと乗っていて、お醤油を弾いてしまうも程!
身もホクホクで、美味でした^^
日本酒も、3?いや4合ほどいただいたでしょうか。
〆にはこちら。
鶏つみれラーメン(700円)
白髪葱のたっぷり乗った、見るからにさっぱりといただけそうなラーメンです♪
この鶏スープが最高に美味しかったのですよ。
まるで水炊きのスープの様^^
塩味自体は控えめなほどだったのですが、
この鶏出汁がイイ!手間暇かかっているそうです。
鶏団子の中には、叩いたナンコツも入っていて、食感も楽しい♪
飲んだ後にこそ食べたくなるラーメンでした。
カウンターのほか、お座敷にはテーブル。
奥には個室も完備。
接待利用も多いそうです。
カップルやお友達同士の来店はもちろんの事、
男女共にお一人さまもよく利用されるとか。
ご店主をはじめ、従業員の皆さんの笑顔がいいですよね。
落ち着いた雰囲気ながらも、この温かさに気分も明るくなります。
おまかせコースが、5000円~あるそうなので、
今度はゆっくりお食事に伺いたいねと、話しておりました。
ご馳走様でした!
西中州 しん進
福岡市中央区西中州5-15 セントラルパークタワー2F
092-771-9333
18:00-24:00
日曜休